街の巨匠の店舗で下働きしている見習い料理人（未来の巨匠）が登場し、その下働きの過酷さを紹介するVTRが流れ、ナレーター武田広の「頑張れ○○くん（女性の場合は「○○さん」）、巨匠と呼ばれるその日まで」の一言でVTR終了。その後スタジオにカメラが切り替…

トンキョンkarasu 三ツ星シェフトンキョンkarasu 初期の頃は堺の後に進行アナも挨拶していたが、近年は挨拶せずにゲストの紹介に入っている。アシスタントの挨拶は駄洒落などの何らかの小ネタを織り込んだものであった。 ゲストは、TBSの新番組やTBS出資映画…